Eldhúsrými er mikilvægur staður fyrir aldraða til að búa heima og tíðni aldraðra sem nota eldhúsið er hærri. Annars vegar eykur hagkvæmni, efnahagslegar takmarkanir og heilsuþarfir aldraðra, ásamt fækkun félagsstarfsemi, möguleika þeirra á að borða heima. Á hinn bóginn leggja aldraðir mikla áherslu á heilsuvernd og eldhúsið er staður til að búa til hollar máltíðir, sem gerir það sérstaklega mikilvægt. Heildarskápurinn er efnisburður fyrir eldhúsrekstur og hönnun hans hefur bein áhrif á lífsgæði aldraðra. Þess vegna er nauðsynlegt að þróa „öldrunarþolnar“ heildarskápavörur, og miklir eftirspurnarmöguleikar þess opna einnig nýtt markaðsrými fyrir skápafyrirtæki.
Lífeðlisfræðileg virkni aldraðra getur leitt til líkamlegra truflana og langvinnra sjúkdóma þegar þeir eldast, með einhverri lífeðlisfræðilegri niðurbroti (svo sem skyn- og hreyfivirkni) sem tengist beint eldunaraðgerðum í eldhúsi. Í eldhúsrekstri þarf mikið magn af líkamlegri orku. Aldraðir, sem verða fyrir áhrifum af lífeðlisfræðilegri niðurbroti, geta fundið fyrir hægum hreyfingum, erfiðleikum með að standa í langan tíma, erfiðleika við að beygja sig niður, skjálfta hendur, skerta sjón, skerta heyrn, lyktarleysi, skert bragð og dofi við snertingu.
Til að bregðast við einkennum hægfara hreyfingar og skertrar líkamsræktar aldraðra ættu hönnuðir að reyna að stytta leiðina og draga úr hreyfingum aldraðra í eldhúsinu við hönnun skápaskipulags; Á sama tíma ætti hæð skápsborðsins einnig að vera hentug fyrir hæð aldraðra og óþarfa beygjuhreyfingar ætti að lágmarka. Oft notaðir hlutir ættu að vera settir á þægilegan stað til að sækja og geyma. Minnkun á gripvirkni í höndum aldraðs fólks leiðir til erfiðleika við að grípa skeiðar, skóflur eða hnífa, og jafnvel til þess að falla þegar haldið er í skálar og matpinna; Sjóntap getur valdið því að þeir geta ekki séð lúmska hluti; Skerðing heyrnar gerir það að verkum að þeir eiga erfitt með að heyra skýrt eða jafnvel heyra tilmæli raftækja; Hnignun lyktarskynsins getur ekki greint leka gass, sem getur leitt til hættu; Minnkað snertinæmi getur auðveldlega valdið bruna á húð sem maður er ekki meðvitaður um; Minnkun á bragðskynjun hefur leitt til þess að fyrirbærið að bragð þeirra hefur orðið þyngra og þyngra. Til að vinna bug á óþægindum af völdum lífeðlisfræðilegrar hnignunar hafa verið settar fram nýjar kröfur um öldrunarhönnun heildarskápavara.
Með breytingum og hnignun í lífeðlisfræðilegri starfsemi aldraðra hafa lífsumhverfi þeirra og félagsleg staða tekið miklum breytingum. Margir aldraðir geta sýnt persónueinkenni eins og kvíða, óöryggi og undarlegt skap og jafnvel orðið tortrygginn, ofsóknarbrjálaður og framkallað neikvæðar tilfinningar. Þeir festast mjög við fortíðina og þurfa lengri tíma til að aðlagast nýjum hlutum. Með hliðsjón af þessum öldrun birtingarmyndum sálfræðilegra einkenna af völdum öldrunar, við hönnun heildarskápaafurða, auk þess að uppfylla grunnkröfur um virkni, ættum við einnig að taka tillit til sálfræðilegra þarfa til að búa til heitt og þægilegt eldhúsumhverfi. Fyrir aldraða sem eru tómir í hreiðri er hægt að bæta við neyðarkallstækjum til að tryggja öryggi.